烤粗薯條

【烤粗薯條】 (附食譜) : 2人份量
材料 :
          薯仔 …… 2個
          橄欖油 …… (約2湯匙)
          鹽 …… (適量)
          黑胡椒粉 …… (適量)
          混合香草 …… (適量)
做法 : 
1.  預熱烤爐攝氏200度
2.  薯仔洗淨, 不用去皮, 切長條型
3.  放入大碗, 先倒入橄欖油, 再灑入鹽, 黑胡椒粉和混合香草, 拌勻, 排入烤盤
4.  入烤爐, 烤30分鐘, 即可
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法式多士

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材料:

方包X1

蛋X1

糖 1-2 茶匙

牛奶 少許

牛油

做法:

1. 將蛋,奶, 糖混合, 放在碟上, 浸著面包

2.開小火放牛油

3. 油起泡, 放面包, 一開始用稍大的火煎, 稍焦就轉小火, 反面亦是

4. 兩面金黃即成

story: 住宿舍的時候, 一個來自孟加拉的樓友煮過給我嘗試, 她煎的好吃很多XD 應該要下很多很多糖。
面包很可能過了期(best before), 所以才要快快解決, 用來弄多士應該吃不出什麼異樣:P

撈蝦子面

材料–份量:

蝦子面 – 1-2包@人

鹽- 少許

芝麻油- 少許

糖(optional)- 少許

調味醬: 豉油/ 蠔油/辣椒油…

配料: 隨意

 

做法:

1.煲滾水

2. 將蝦子面和配料共冶一爐

3. 加鹽加糖

4. 水再滾後用筷子四兩撥千斤撥散蝦子面

5. 有感覺面軟了後可以夾起, 瀝走水份, 放入碗內

6. 先下芝麻油撈一撈, 再加其他油撈, 慢慢加到夠味為止

7. 最後加配料就完成。

 

如果有其他即食面的調味料未用, 也可以用來撈面, 什麼油鹽糖都不用下, 又好味又不浪費。
撈面實在是懶人之選, 只要有醬有面就可以了。

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煮好了, 弟弟才說不回家吃…今天它的唯一價值就是被拍照。

芝香薯蓉

材料–份量:

薯仔(土豆)– 小的兩三個

mozarella cheese– 愈多愈好:)

調味料: 胡椒/ 鹽 (適可而止)

 

做法:

1.烚薯仔 (大的請先切塊, 讓它容易熟)約10-20分鐘, (要不時用筷子感受一下是不是全熟了, 熟了的很容易篤穿)

2. 弄成薯蓉 (用你任何想到的方法), 放在錫紙或任何可放進焗爐的器皿。

3. mix 調味料

4. 鋪上mozarella, 記得大方一點, 鋪得滿滿的, 厚厚的

5. 放入焗爐焗10分鐘左右, 記得預熱

如果表面沒有燶, mozarella 又差不多融了, 在可以起絲的狀態就成功了。

 

source: 住宿舍總有肚子很餓的時候, 但食物又不多, 上網一查有關薯仔的食譜便找到這個。

去「下廚房」這個網站或其他食譜網按你擁有的食材搜查食譜, 往往有很多意外發現。

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會起絲的芝士 ❤

紅糖焗薑茶

材料–份量:

紅糖–隨意(>一茶匙)

生薑–隨意(一小個,切片/條/粒)

保溫瓶

 

做法:

1.生薑切皮, 放進保溫瓶。

2.將沸水立即倒入瓶內, 蓋好, 悶10分鐘左右。

3.加入紅糖, 蓋好, 搖動保溫瓶, 再悶5-10 分鐘。

可以試味!

 

功效:  針對四肢冰冷/ 感冒

minimal effort:  不用睇火

source: roommate 在我感冒時煲了紅糖煲薑茶, 不過當她是很用心的把所有材料放進鍋內煲。為了省卻看火的麻煩, 而且保持恆溫, 用保溫焗也是差不多:P