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芝香薯蓉

材料–份量:

薯仔(土豆)– 小的兩三個

mozarella cheese– 愈多愈好:)

調味料: 胡椒/ 鹽 (適可而止)

 

做法:

1.烚薯仔 (大的請先切塊, 讓它容易熟)約10-20分鐘, (要不時用筷子感受一下是不是全熟了, 熟了的很容易篤穿)

2. 弄成薯蓉 (用你任何想到的方法), 放在錫紙或任何可放進焗爐的器皿。

3. mix 調味料

4. 鋪上mozarella, 記得大方一點, 鋪得滿滿的, 厚厚的

5. 放入焗爐焗10分鐘左右, 記得預熱

如果表面沒有燶, mozarella 又差不多融了, 在可以起絲的狀態就成功了。

 

source: 住宿舍總有肚子很餓的時候, 但食物又不多, 上網一查有關薯仔的食譜便找到這個。

去「下廚房」這個網站或其他食譜網按你擁有的食材搜查食譜, 往往有很多意外發現。

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會起絲的芝士 ❤

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